Tomilho

 

Descrição: 

O tomilho (Thymus vulgaris) trata-se de um subarbusto aromático cultivado do Oeste da Europa ao Sudeste da Itália. Seu nome vem do grego, em que Thymus significa "oferecer através da queima" e vulgaris "de presença frequente". Essa planta também é um importante condimento na culinária e apresenta grande potencial farmacológico, já que seus óleos essenciais são ricos em substâncias com atividades antissépticas, antioxidantes, anti-inflamatórias, antitumorais, estimulantes, entre outras propriedades.

Seu uso mais antigo data de um papiro, o qual evidencia que os egípcios o usavam como medicamento e até como um método para embalsamar as múmias, evidenciando suas propriedades de conservação.

Formas de usar: 

-Tempero

As folhas frescas ou secas do tomilho podem ser usadas para temperar carnes, peixes, legumes, molhos, massas, sopas, saladas, patês, terrines, marinadas, entre outros. O tomilho combina bem com outros temperos, como pimenta da Jamaica, manjericão, louro, cravo da índia, alho, alfazema, manjerona, noz moscada, orégano, páprica, salsa, alecrim e segurelha. 

-Chá

O tomilho fresco também pode ser usado para fazer chá. Para evitar que a bebida fique muito forte, acrescente mais água. Uma colher de sopa da erva fresca equivale a uma de chá da seca. 

-Óleo essencial

O óleo essencial de tomilho pode ser usado diluído em óleos vegetais, extratos oleosos, banhos, massagens, compressas, inalações, escalda-pés, aromatizadores de ambiente, difusores elétricos ou aromatizador pessoal.

Época de plantio: 

A melhor época para plantar tomilho é no início da primavera, quando a tendência de crescimento é maior.

Tipo de solo:

O tomilho deve ser plantado em um solo leve, bem drenado e rico em matéria orgânica. O pH do solo deve estar entre 6,0 e 8,0. O tomilho pode ser plantado em solos pobres, arenosos e pedregosos, e se desenvolve bem em combinações de húmus de minhoca ou esterco de boi com calcário, areia ou argila expandida.

Época de colheita:

A primeira colheita de tomilho pode ocorrer entre 60 e 90 dias após o plantio. No entanto, é recomendado colher as folhas quando a planta estiver florescendo, pois é quando a concentração de óleos essenciais é maior. 

Como plantar:

-Luminosidade

O tomilho é uma planta nativa do Mediterrâneo e precisa de muita luz para se desenvolver. Ele deve ficar exposto ao sol pleno ou receber pelo menos quatro horas de sol por dia. 

-Irrigação

O tomilho não precisa de muita água e, na verdade, pode morrer se for regado em excesso. Regue a planta sempre que a terra estiver seca, mas tenha cuidado para não encharcar. 

-Poda

A poda é importante para manter a planta saudável. Corte ramos inteiros, perto das ramificações, com uma tesoura. 

-Adubação

Adube o solo mensalmente com adubo orgânico. 

-Plantio

Você pode plantar o tomilho a partir de sementes ou de mudas. Se optar por sementes, deixe um espaço de 20 a 30 centímetros entre cada uma. Se plantar a partir de mudas, certifique-se de que as raízes fiquem bem cobertas. 

-Local

O tomilho pode ser plantado em vasos ou canteiros. Se for plantar em vaso, escolha um suporte com no mínimo 30 cm de diâmetro